马年新春
海宁人过年又有了新的流行方式
今年，海宁各村社家宴中心
年味浓郁、人气爆棚了！
春节期间年酒宴席
接连开席、档期排满
处处洋溢着团圆喜庆
跟着发布君一起去热闹热闹
展开剩余87%一天接连承办三四场宴席
红灯笼高悬席间，地道菜肴香气扑鼻，团圆的烟火气弥漫在每个角落。“你看这桌上的宴球、缸肉，都是海宁地道年味，在家宴中心摆年酒，不用自己操劳，亲戚朋友聚在一起，热闹又温馨，年味足得很！”2月18日晚，海洲街道伊桥社区家宴中心内暖意融融，居民金月婷一边招呼宾客，一边笑着说道。当天，她在这里摆了13桌年酒，宴请亲朋好友共庆新春。
春节期间，海宁各社区（村）家宴中心早已进入“忙碌模式”，预订热潮持续升温，一派热火朝天的景象。不少家宴中心的预订电话从腊月开始就接连不断，订单排得满满当当，有的甚至一天要接连承办三四场宴席，平均每家家宴中心预订量达三四十桌。新桥社区家宴中心更是“一桌难求”，累计预订量突破百余桌，不少居民提前半个多月就敲定了场地。
之所以成为居民办宴的首选，正是得益于各家宴中心完善的设施和贴心的一站式服务——标准化厨房干净卫生，专业服务团队全程跟进，省去了居民买菜、做饭、收拾的繁琐，让大家能专心享受团圆时光。
热闹之余，文明节俭的新风尚也在宴席间悄然传递。“年酒图的是团圆热闹，不是攀比排场，够吃够用、不浪费，才是最实在的年味！”新桥社区居民王卫标和亲友们纷纷表示。
百桌年夜饭同步开席
“干杯！祝大家马年吉祥，新年快乐！”2月16日除夕夜，灯火可亲，暖意融融。当晚，黄湾镇四个家宴中心里，近百桌年夜饭同步开席。
今年30岁的郑加力是当晚尖山社区家宴中心的一位预订户，也是这里的“回头客”：“2025年在这订了年夜饭，体验特别好，2026年的年夜饭也一早就订好了桌。”
郑加力平时在外工作，父母住在尖山社区滨江嘉苑小区，往年过年，筹备年夜饭总是让父母格外操心。“自己在家做，从采购食材到清洗烹饪，要整整忙一天。”郑加力笑着说，今年预订的年夜饭，刚好让自己家和老婆家两家人凑成一桌，既有团圆的热闹，又省去了所有麻烦。“价格也比较适中，菜品种类丰富，还有平时吃席的热闹氛围，总体感觉特别好。”
“去年是我们第一次为黄湾镇居民策划‘拼桌’年夜饭，66桌订单全部订满，村民们的评价都很好，今年很多都是回头客，还有不少新客户主动咨询预订。”海宁市金铲铲餐饮管理有限公司负责人孙晨凯介绍。金铲铲餐饮是海宁市尖山新区开发有限公司下属控股子公司，长期深耕村社家宴服务领域。
基于去年的良好口碑，今年公司进一步优化服务，所有年夜饭订单均通过线上“家宴金管家”平台完成，实现了掌上办、零跑腿。厨师方面，不仅筛选资深厨师团队，保障菜品口味稳定，还对进场食材进行当场验货，从源头上确保新鲜安全，既杜绝铺张浪费，又守住了浓浓的年味。
预约已排到2026年底
近日，丁桥镇保胜村的毛先生在村里的家宴中心办年酒，宽敞的场地、高清大屏和专业音响设备齐全，令他及亲友们赞不绝口：“这里的氛围非常好，设施一应俱全，和大酒店相比毫不逊色！”
“今年自1月4日以来，每周五、六、日晚间的场地几乎都被订满。”保胜村工作人员指着电脑上密密麻麻的预约记录介绍，今年以来，家宴中心承接的年酒、年会、婚宴、上梁酒等各类宴席接连不断，甚至吸引了周边村镇的居民前来预订，目前预约已排到今年11月底。
在长安镇大型村家宴中心，同样是一派热火朝天的繁忙景象。
作为村民操办年酒的首选之地，这里的年酒预订早已迎来高峰，春节期间席位一席难求，截至目前，预订已突破300桌次，预计整个春节假期将承接宴席超450桌次，场场座无虚席，成为乡村里最具年味的热闹之地。
这座总面积约1100平方米的乡村宴席综合体2025年7月正式投用，走进家宴中心，宽敞明亮的大厅布局合理，可一次性容纳40余桌酒席，数百人的大型喜宴或是家庭团聚的小型家宴都能灵活适配。
投用半年多来，村家宴中心的运营成效亮眼，宴席预订排期已经排至2026年底。
今年
你家的年酒在哪吃？
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