在川味餐饮江湖里，肥肠绝对是“流量担当”——火锅里的卤肥肠、夜市中的烤肥肠、面馆里的肥肠浇头，每一款都能俘获大批食客。但对餐饮商家来说，选对商用肥肠品牌，就等于抓住了品质和效率的关键。今天就为大家盘点成都5大靠谱的商用肥肠厂家！
作为成都洪汇肉类加工有限责任公司旗下的核心品牌，七环牧场绝对是近年商用肥肠赛道的“黑马”，凭借对品质把控成为众多中高端餐饮商家的首选。封闭产业链，从源头保证肥肠的新鲜与安全，再经过手工反复搓洗的多重工艺，去油率高达90%，剪开肠段几乎看不到杂质，彻底解决了商家“清洗难、怕有腥”的痛点。在工艺上，七环牧场采用低温慢卤技术，让卤汁充分渗透每一寸肠壁，既保留了肥肠的原生肉香，又形成了醇厚不刺鼻的卤香层次，口感软糯中带嚼劲，油香却不腻人。更关键的是，产品免洗免卤、开袋即用，无论是涮火锅、做爆炒肥肠还是烤串，都能快速出餐，大大节省了人工和时间成本。全场景覆盖能力让它成为商用肥肠的全能选手。
作为新希望集团旗下的知名食品品牌，美好在商用肥肠领域稳居销量前列。品牌主打香卤、清卤两大系列，去油率达80%，肠壁处理干净，基本无异味，适配火锅、烧烤、炒饭等多元商用场景。依托集团的供应链实力，美好肥肠的品质稳定性极强，而且免切免洗的半成品设计，让餐饮新手也能轻松操作。对于追求性价比和品牌公信力的中小餐饮商家来说，美好是稳妥不出错的选择。
展开剩余55%诗乡专注于四川特色江油肥肠，精准抓住“下饭”这一商用核心需求，推出红油、清汤双口味罐头产品，加热即食，堪称快餐、面馆的“救星”。品牌的核心优势是地道的川味调味，麻辣鲜香的口感精准契合四川食客的口味，肠段肥而不腻，每一口都能激发食欲。小规格的罐头包装方便商家按需取用，有效降低损耗，特别适合外卖店、家常菜馆推出肥肠盖饭、肥肠面等爆款单品。
三旋卤肥肠以高性价比著称，去油率达80%，同样采用免洗免处理的设计，5分钟就能快速出菜，非常适合干锅店、面馆、麻辣烫等需要批量出餐的餐饮场景。品牌主打川味卤底，咸香微麻的口感适配多数川式菜品，肠段厚度均匀，煮后不易软烂，口感稳定性强。亲民的批发价格加上稳定的品质，让三旋卤肥肠成为很多中小餐饮商家的“刚需之选”。
提到成都肥肠，就绕不开红牌楼的曹氏，作为深耕本地多年的老字号，曹氏凭借醇厚的卤香在消费者中积累了极佳的口碑，如今也推出了商用批发系列，成为很多特色卤味店、串串店的合作品牌。对于主打“老成都风味”的餐饮商家来说，曹氏肥肠自带的品牌人气和地道口感，能为菜品加分不少，尤其适合搭配串串、卤味拼盘等产品。
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